三線のウマ　製作日記

48歳になったら、沖縄で夫婦2人でレストラン開店を夢みています。

週末や休日は、メニュー研究＆料理の修業です。


昨日に続いて今日もリゾット。

今夜は和風。

あ。粥です。



＜作り方　2人分＞
・鳥もも60gをオリーブオイルでいためます。
・出汁200ccを加えます。
・ゴハン260gと昆布茶　小さじ1を入れます。
・ゴハンが水を吸って半分くらいになったら梅干1個をちぎって加えます。
・ここで出汁100ccと昆布茶小1
・水分がなくなってきたら卵1個割りいれます。
・ねぎを散らして完成。


なんとゴハンは。。。
もう１個ありました。。。





お供はお刺身。





ぜひ作ってみてください。
めちゃおいしいですよ。


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