三線のウマ　製作日記

GW最後の（って半分仕事だったけど・・）、【沖縄移住計画 MENU 研究】やいびーん。


48歳になったら、沖縄で夫婦2人でレストラン開店を夢みています。

週末や休日は、メニュー研究＆料理の修業です。

いろいろ試行錯誤はありますが、このブログで、少しずつメニューをバラしちゃいます。


あれ？最近パスタばっかりで、イタめし屋さんに乗り換えたのか？ってほどパスタですね。




お昼は（も）かみさんがパスタを作りました。

オイルサーディンと鰹節のパスタ。

私は、サボりです。
あ、鰹節削り機の刃の調整しましたけど。。。




オイルサーディンですが、しっかりと和風です。

飽きられないように、レパートリーどんどん増やしまっせー。


今夜は、「ピチット」買ってきたので、パンチェッタつくります。

あんれ、やっぱりイタリアン。


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