三線のウマ　製作日記

【沖縄移住計画 MENU 研究 】

沖縄に行って大衆カフェを開店する計画を立てています。

休みの日には、カミさんとメニューの研究です。

候補に挙げたものを作ってみます。

そして少しずつ、このブログでバラしていきます。



今日は、タコライスとキムラオムレツです。



タコライスは、カミさんが、かなりスパイス・シーズニングを工夫しています。

器は、今回は育陶園のお皿ですが、お店で出すときは、特別な器で出す予定です。

今はまだ内緒。



キムラオムレツは、我が家木村家に伝わるオムレツです。

子供の頃から大好きでした。



中は、ひき肉たっぷりソース味。たっぷりの挽肉は、卵と混ぜずに、挟んで包んでおります。

昭和の洋食って感じです。



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