三線のウマ　製作日記

先月末にマグロ会開催しました。

出品したメニューの組み合わせは、以下でした。

備忘録です。


一、茶豆枝豆

一、海鮮サラダ

一、尾の身 甘辛煮

一、牛もも肉のタリアータ

一、鶏ハム　梅だれ

一、カジキまぐろ卵煮つけ

一、寒ブリ刺身

一、佐島産　生シラス

一、サーモン刺身

一、自家製豆腐（沖縄式）とゴマ油牡蠣

一、いかわたバター

一、マグロテールステーキ

一、バチ鮪中トロ刺身（2種）

一、本鮪中トロ刺身

一、ほほ肉（焼肉）

一、ほほ肉ユッケ

一、マグロ白子の天ぷら

一、マグロ尾の身の天ぷら

一、マグロ兜焼き

一、三浦産　めかぶタタキ

一、マグロ尾の身　紫蘇サンガ焼き　

一、デザート（りんごばななパン）

一、夜食（めんたいパスタ）

一、夜食（梅とチキンのリゾット）


みなさん、遅くまでお疲れさまでした。




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