三線のウマ　製作日記

6日のマグロ会は、茶風林氏の日本酒を楽しむ会です。

毎年春秋の2回、茶氏の日本酒のお披露目です。

春に新酒、秋にはこれの熟成酒が出来上がってくるとか。

おととしくらいから我が家のマグロ会でご披露していただいてます。

今年はどんな出来でしょうか？

さて、私たちのマグロ会の出品は、

今回はプチマグロ会なので、

マグロねたは下記４品の予定です。

　マグロの兜焼き
　マグロの尾の煮付け
　マグロの尾のサンガ焼き
　マグロ中トロ刺身

おつまみの出品は、今回はイタリアンです。
　
　トマトソースと魚介のパスタ
　タコとジャガイモの温サラダ
　アクアパッツァ

なので、晩御飯は、タコとジャガイモの温サラダとアクアパッツァを作りました。
味つけとレシピの確認です。





地元のイサキを使いました。
当日も地元産のイサキを使用する予定ですよ。

参加のみなさん、持参するおつまみは、かぶらないようにお願いしますね　＾＾;

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