ひさしぶりの「きむら食堂」

明日は 茶風林氏主催のきむら食堂、「鮪楽会」です。

鮪をひと作ひと作、包んでおきます。



鮪は、ケッコウ高いんですよー


そして、自家製ロースハム（中は見せません）。




1週間漬けこんで、ワインで煮ます。



きむら食堂からの振る舞い酒は、いつものやんばるくいなの古酒（12年）４合と

今回はこれです。



乾杯のお酒用に、２合ずつ。

鳳凰は冷やで、作は、温燗で。




Nobb 写真館　


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