欧米か 炭酸化

ぶどう農家の友人からワインをいただいた。





高山村ワインぶどう研究会の作品。

ワインは通でもなんでもないけど、おいしいワインでした。

長野に行ったら、みなさん試してみたら？


さて今日は、カルディで800円の安いワインを買ってきました。

これに炭酸ガスを混ぜます。



気泡がないので、見た感じは発砲酒に見えませんが、

いい感じに炭酸が良く解けていて、細かな発砲の見事なスパークリング。

おいら的には、800円のワインが、モエ・エ・シャンダン。

ツイスパというソーダメーカーの恩恵でした。

こんどは、安い日本酒で試してみるかあ。 糖尿で糖質厳禁だけど。。。





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