味噌造りのついでに

糀を少し余計に買って、今はやりの塩糀。

材料です

糀　500g
塩　150g
水　500㏄　ミネラルウォーター

糀はよくほぐして塩と



水と



混ぜるだけ



保存容器に移して



10日間放っておきます。



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