ｷｳｲ酵母の使い道

ピザ用にと、間違えてキウイで酵母を作ってしまいました。

キウイ酵母ではパンが焼けないと知り、愕然と落ち込んでいたところ、

読者の方に使い道を教えていただき、お肉を漬けこんでみました。

そして塩だれでブロッコリーと平茸といっしょに炒めました。

なんと、とても美味しいかったですよ。

肉の味にフルーティな広がりが・・

良かったです。




手前は「せんだい屋の納豆茶漬け」を黒米で。。

これも美味。



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