きむら食堂 11/3 仕込開始 ＆そういえば

11/3は、あたしの生徒たちの「お魚会」です。

キンメ鯛の干物を、今日から仕込みました。

海水に一晩漬けて、明日は午後からは晴れる予定なので、3日間天日に干します。

１ｋｇのキンメなので、海水は2500ccも使いました。





そういえば、最近日記に書いてなかったけど、

うちの海水魚たちはまだ元気です。

当初からの、レモンピールとクマノミは、いまでも元気に泳いでます。

たかだか30cmの水槽で、すでに2年半近く経ちます。

まさか、こんな小さな水槽で、魚がこんなに長く生きられるとは思いませんでした。






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